Feliz navidad a todos nuestros amigos de todas partes del mundo.
Os deseamos un año de mucha felicidad a todos.
Etiqueta: Casa Cuevas
Cerrados hasta primavera
Como sabéis, el acceso a Caín de Valdeón (León) en invierno es complicado, por lo que no podemos abrir todos los días como nos gustaría para los visitantes de la zona. Aunque el Parque Nacional de los Picos de Europa es una zona muy bonita con nieve y merece la pena acercarse, la «Ruta del Cares» no es accesible en invierno.
Por ello, cada primavera (dependiendo de las condiciones atmosféricas) estamos de nuevo abiertos al público. Os esperamos con los brazos abiertos y los fogones calientes.
Reabrimos en abril
Estamos en obras, para mejorar nuestras instalaciones y dar un mejor servicio a nuestros clientes.
El 1 de abril del 2019 esperamos retomar las actividades y nos veremos de nuevo en Casa Cuevas (Caín de Valdeón, León).
Cerrados hasta febrero
Hasta finales de enero del 2019 permaneceremos cerrados, os deseamos unas Felices Fiestas.
Disculpen las molestias.
Visitas en Casa Cuevas
En Casa Cuevas vemos pasar turistas, montañeros, escaladores, senderistas, familias, personas solas, con animales, grupos de amigos, gente que llega en autobús…
Para conecer la zona, las montañas, el valle, el pueblo y sobre todo, la Ruta del Cares.
Algunos van hasta Asturias y regresan por el mismo camino, otros solo van y desde allí vuelven a sus casas, otros parten de Asturias y terminan junto a nosotros su camino.
Algunos regesan todos los años y otros no los volvemos a ver, pero hablan a familiares, amigos y conocidos de la belleza del camino, recomendándoles realizarlo.
Aquí podéis ver algunos de esos visitantes, no son los más numerosos pero si los mas curiosos:
Un verano irrepetible
El 30 de agosto del 2017 en el programa de La1 (RTVE) emitieron el documental «Un verano irrepetible» visitaron tres destinos veraniegos: Recorremos una de las rutas más impresionantes de Picos de Europa, descubrimos las vistas más bellas del mundo, en La Habana gallega y nos zambullimos en las aguas turquesa de La Cabrera.
Ruta del Cares, doce kilómetros de desfiladeros y paisajes impresionantes en el corazón de Picos de Europa que atraviesan en verano setecientas mil personas. Caín es el principio o final del camino y el pueblo convertido en parada obligada para probar carne de León, chorizo criollo asturiano y queso de Valdeón.
Un verano irrepetible o pulsa sobre la imagen:
Travesera Picos de Europa 2017
TRAVESERA Y TRAVESERINA PICOS DE EUROPA 10 – 11 DE JUNIO DE 2017:
Ultra trail de alta montaña. Esta TRAVESERA de PICOS de EUROPA es una verdadera travesía de Alta Montaña que en inicio con tan solo 310 dorsales, por instrucciones del Parque Natural, por razones de Seguridad y Respeto con el Medio Natural.
Esta Travesera es la gran ultra trail que circunvala la mayoría del Parque Nacional de los Picos de Europa, y asalta varios collados que superan los 2.000 metros. Su durísimo perfil incluye también desniveles continuados de mas de 1.500 metros y pasos muy técnicos de trepada/destrepe en la icónica caliza gris y naranja de este macizo. En total: Un recorrido demoledor con un desnivel acumulado de 13.245 metros concentrado en apenas 74km.
Más información en la web de la Travesera: www.traveserapicos.com
A su paso por Caín, el Restaurante Casa Cuevas (que el 10 de junio estará abierto toda la noche) proporcionará a los participantes su apoyo con un caldo calentito, siendo un punto de avituallamiento y control de tiempos.
28 de mayo ven a ver el futbol
El próximo sábado 28 de mayo del 2016 se juega, a las 20:45 (hora española) en el Stadio San Siro de Milán, el partido final de la Champions League entre los equipos españoles Real Madrid CF y Atlético de Madrid.
En Casa Cuevas vamos a celebrarlo a lo grande, ven a tomarte algo con nosotros mientras disfrutas del partido y te invitamos a un aperitivo de la zona. Estos son algunos de los aperitivos que os ofrecemos con vuestra bebida, quesos azul de Valdeón con nueces y dulce de manzana, rellenos de chorizo, tortilla de patatas y algunos más.
Volvemos por primavera
Como sabéis, el acceso a Caín de Valdeón en invierno es complicado, por lo que no podemos abrir todos los días como nos gustaría para los visitantes de la zona. Aunque el Parque Nacional de los Picos de Europa es una zona muy bonita con la nieve y merece la pena acercarse, la «Ruta del Cares» no es accesible en invierno.
Por ello, cada Semana Santa (dependiendo de las condiciones atmosféricas) estamos de nuevo abiertos al público, podéis venir a vernos desde el 1 de abril del 2015. Os esperamos con los brazos abiertos y los fogones calientes.
Disfrutar de la comida
En esta época de coches rápidos, comunicación rápida y comida rápida, es un placer encontrarse con lugares donde aún puedes disfrutar de las cosas despacio. Una ruta a pie por un camino estrecho y donde no se puede ir con vehículos a motor, ni siquiera con bicicletas, merece una comida para disfrutar, así es el Restaurante Casa Cuevas. Comer es un acto de placer y de salud, por ello los expertos señalan que se debe comer siempre sentado, en una mesa, cómodos, sin distracciones, masticando y disfrutande de cada bocado.
En nuestra cocina las comidas (tanto de menú como a la carta) se elaboran en el momento, con productos frescos y de temporada, y con el tiempo 
de cocinado adecuado, no usamos microondas ni calentadores de comida, para mantener la frescura de estos hasta el último minuto. Podrás disfrutar de la calidad de una comida recién hecha, en su justo punto de cocción y en su temperatura adecuada.
Para cocinar las carnes a la parrilla es indispensable que la parrilla esté suficientemente caliente como para formar la corteza, pero tampoco demasiado porque impediría una buena penetración del calor en el interior de la carne. El proceso lleva su tiempo, pero el resultado merece la pena.
Por este motivo, en ocasiones, dependiendo del plato que escojas, podemos demorar algo en elaborarlo y por ello en servírtelo, pero ten la seguridad de que, siempre lo más rápido posible, intentamos servirte la comida en su momento perfecto.
Te invitamos a que, tanto si vas a salir a recorrer los hermosos paisajes que te rodean, como si estás de vuelta de disfrutarlos, mientras esperas tu merecido alimento, disfrutes de las espectaculares vistas.
Nuestro objetivo es que, cuando te vayas, lo hagas satisfecho y contento, no solo te agradecemos la visita, sino que buscamos que lo hagas con la sensación de despedir a unos amigos que pronto volveremos a ver.
